在花朵中發現了非常有用的物質
關於葛這種植物
葛 (學名： Pueraria montana) 是日本原生的豆科葛屬藤性的多年草本植物。
從古代開始葛根的澱粉 (葛粉) 被作為食材以及藥廣泛使用。
在約7~8世紀成書的日本最古老詩集「萬葉集」中也記載了這種植物的存在。
雖說現代經常用馬鈴薯粉來替代，葛粉原是日本傳統料理以及傳統和菓子中不可或缺的食材。
另外，葛在8~9月的初秋時節會綻放散發濃烈芳香的紅紫色花朵。
到近年為止，葛被使用的部分都僅限於根部，但是最近在花朵中發現了非常有用的物質。
那就是被稱為鳶尾黃素的一種異黃酮。
這種物質被指出有助於減少過胖者體重以及腹部脂肪 (皮下脂肪與內臟脂肪) 的功效。
這個效果被發現後，日本相繼出現使用葛之花作為原料的減肥產品。
其中人氣最高的就是「DMJ輕纖葛花錠」。